Courgettes sautées aux lardons

INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

2 courgettes,

50g margarine,

250g lardons,

1 pincée de sel,

1 gousse d'ail,

1 echalote

PREPARATION

Eplucher les courgettes, l'ail et l'échalote.

Couper en dés les courgettes, l'ail en pion et l'échalote en rondelles.

Faire revenir la margarine puis l'échalote et l'ail pendant 2 minutes.

Ajouter les lardons puis les courgettes, 1 pincée de sel.

Cuire 30 mn en remuant de temps en temps.