Muffins aux panais

Pour 20 personne(s)

• 275 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 2 c à c de cannelle

• 275 g de sucre

• 250 g de beurre fondu

• 275 g de panais pelés et râpés

• 4 œufs

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez le beurre et mélangez.

Ajoutez les panais, mélangez.

Ajoutez les œufs un par un.

Versez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes environ.

Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche